Linea di produzione automatica di patatine fritte di frutta e verdura

Introduzione dell'attrezzatura:

◆ Variazione della temperatura e della differenza di pressione, come il nome mostra si basa sul principio del popcorn, mettere la frutta e la verdura pretrattate nella pentola a pressione, far evaporare l'umidità interna mediante riscaldamento a vapore per ottenere la stessa temperatura tra la parte interna ed esterna del materiale, allo stesso tempo genera vapore per portare la pressatura in continuo aumento e impostare un valore di pressione, quando si raggiunge la pressione target, rilasciare istantaneamente la pressione per far evaporare l'umidità interna della frutta e della verdura, ci sarà un'enorme differenza di pressione del vapore in la parte interna del materiale per far sbuffare la cella e l'organizzazione. Infine, attraverso l'essiccazione sotto vuoto a bassa temperatura per rendere il contenuto di umidità interno inferiore al 5%, estrarre le patatine croccanti di frutta e verdura dopo il raffreddamento. Questa apparecchiatura può mantenere il contenuto nutrizionale e fresco sapore di frutta e verdura, completa disidratazione, consistenza croccante, forma piena ed espansione uniforme.

Ambito applicabile:

◆ Con un'adeguata tecnologia di produzione, può lavorare una varietà di frutta e verdura, come gelso, waxberry, lampone, mirtillo, cece, pera d'oro, mango, mele, datteri, kiwi, frutti del drago, ribes nero, melone, wolfberry, ananas, banane, alghe, fragole, pomodori, carote, melanzane, funghi, aglio e così via.

Caratteristica dell'attrezzatura:

◆Mantenere al massimo il contenuto nutritivo, il microelemento e l'elemento minerale della frutta e della verdura durante la lavorazione.Nessun rumore, nessun inquinamento, basso consumo energetico durante la produzione e soddisfare i requisiti di protezione dell'ambiente e gli standard di igiene alimentare.Prestazioni stabili, funzionamento semplice, manutenzione conveniente, sicura ed efficiente.

Descrizione del prodotto

Il sistema di soffiaggio sottovuoto a bassa temperatura è composto principalmente da un serbatoio a pressione e un serbatoio a vuoto che è 5-10 volte più grande del serbatoio a pressione.Dopo il pretrattamento, le materie prime di frutta e verdura sono state essiccate fino a un contenuto di umidità del 15%-25% (il contenuto di acqua di diversi tipi di frutta e verdura è diverso).Quindi, frutta e verdura vengono poste in un serbatoio a pressione.Riscaldando e pressando, l'evaporazione e il lampeggiamento dell'acqua in frutta e verdura improvvisamente per raggiungere lo scopo dell'espansione delle cellule di frutta e verdura.

Parametro macchina